Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Höhere Kapazität, geringere Kosten. Was wünschen Sie sich mehr?

Eine höhere Kapazität und geringere Kosten sind das ewige Ziel. Um dieses Ziel zu erreichen, muss ein Unternehmen auf Wandel setzen.  Auf eine Kultur, die Erfolge erhält und Verbesserungen ermöglicht – für Marktwachstum und Rentabilität.

Die Zeiten des Herumexperimentierens sind vorbei.  Sie brauchen nun Ergebnisse. Zeit, Ihr Programm zur Kontinuierlichen Verbesserung wieder aufleben zu lassen und auf die nächste Ebene zu heben. TBM kann Ihnen dabei helfen, schneller von den Verbesserungsprozessen zu profitieren, angestaute Kapazitäten abzurufen und Fallkosten deutlich zu senken. Gefriergut, Milchprodukte, Rohstoffe, Getränke und Lebensmittelverpackung – wir haben mit Lebensmittelherstellern und lebensmittelnaher Industrie überall auf der Welt zusammengearbeitet, um schnell Fortschritte zu erzielen, sei es an einzelnen oder mehreren Standorten.

Einige Punkte, zu denen wir mit unseren Kunden Lösungen erarbeitet haben:

  • Beseitigung von Kapazitätsengpässen, die durch lange Umrüstzeiten und Reinigungszyklen entstehen
  • Vermeidung ungeplanter Ausfallzeiten
  • Verbesserung des Rohmaterialertrags und Verringerung teurer Werbegeschenke
  • Reduzierung von Kundenreklamationen und Produktausschuss
  • Senkung der durchschnittlichen Verletzungs- oder Krankheitsraten
  • Verringerung oder Vermeidung von Kosten durch Energieverschwendung
  • Motivation und Beteiligung der Mitarbeiter, um ihr Verantwortungsgefühl zu stärken und die hohe Mitarbeiterfluktuation zu senken

Bei so vielen Verbesserungsmöglichkeiten kann es schwierig sein, sich für einen Anfang zu entscheiden. TBM kann Sie darin unterstützen, sinnvolle Prioritäten für Ihr Geschäft zu setzen und die Lean und Six Sigma Techniken kombiniert als LeanSigma optimal einzusetzen. Zu Beginn vermitteln wir Ihrem Team zur kontinuierlichen Verbesserung Wissen und Fähigkeiten. Dazu gehören Schulungen, das Herausstellen von Best-Practice-Beispielen und praktisches Training. Projektteams und die Kaizen-Durchbruchs-Methodik in Kombination helfen unseren Kunden, ihre Arbeitsvorgänge in verschiedenen Bereichen gleichzeitig voranzubringen. Kaizen-Teams verringern die Umrüstzeit deutlich, verhindern unvorhergesehene Anlagenausfälle, nutzen Standard Operating Procedures (SOPs), schaffen eine visuelle Fabrik, erhöhen die Anpassungsfähigkeit und fördern das Engagement der Mitarbeiter.

Alles klingt so einfach. Doch jeder Unternehmer, der versucht hat, ein solches Programm ohne geeignete Unterstützung zu verstehen und umzusetzen, kann bezeugen, dass man nur allzu leicht durch tägliche Anforderungen abgelenkt wird und in alte Gewohnheiten zurückverfällt. Der schwierigste Teil ist meist der Mentalitätswandel, der Grundlage für einen nachhaltigen Fortschritt ist. Wenn es einfach wäre, würde es jeder tun und es würde keinen Wettbewerbsvorteil bedeuten.

Lebensmittelhersteller, die sich für den Lean Sigma-Ansatz entscheiden, erreichen regelmäßig zweistellige Produktivitäts- und Qualitätssteigerungen. Sie sind in der Lage, Betriebskostenvorteile gegenüber ihren Konkurrenten zu nutzen und diese Einsparungen in andere Betriebsbereiche zu investieren. Einige der Kriterien, die das LeanSigma Lebensmittel-Geschäft kennzeichnen, sind:

  • Visuelle Leistungsanzeige sowohl am Ende der Produktionslinie als auch in allen Phasen des Prozesses
  • Erhebliche Verbesserung der Sauberkeit
  • Klassenbeste Anlagenzuverlässigkeit und Kapazitätsauslastung ohne Stopps und Starts oder Verzögerungen
  • Vorarbeiter direkt in der Produktion
  • Engagierte Mitarbeiter, die aktiv der Problemlösung teilnehmen
  • Optimale Prozessausbeute ohne Rohstoffverschwendung oder Werbegeschenke

Oder, wie es ein Mitglied der Geschäftsleitung eines TBM-Kunden aus der Lebensmittelbranche ausdrückte, “Wir brauchen jeden Kopf im Unternehmen, um besser, schneller und sicherer zu werden. Durch Lean sind die Leute engagiert bei der Sache. Auch der Austausch zwischen den Werken hat sich verbessert, da nun jeder die gleiche Sprache spricht.“

TBM-Berater haben mit Kunden aus der Lebensmittelbranche überall in der Welt zusammengearbeitet und bahnbrechende Ergebnisse erzielt. Wenn Sie mehr erfahren möchten über unsere Erfahrung und darüber, wie wir Ihr Unternehmen voranbringen können, kontaktieren Sie TBM Deutschland unter  +49(0)69-710 455 172.